巩义市方锐凉皮机,米线机厂家
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云南特色美味——炒米线
更新时间:2016-2-20 9:33:00 浏览次数:4006次

  米线和其它普通的面食相比,口感更佳,味道更浓,所以现在喜欢吃米线的人群越来越广泛,而人们对于米线口味的要求也越来越高,在这种情况下,米线也快速发展,投其人们所好,发展出了各种特色口味的米线,下面由米线机厂家为大家先容一种云南特色美味——炒米线。

  炒米线,是米线的一种吃法,是云南较常见的一种小吃。既可作主食,又可当解馋的小吃。

  原料:

  米线 1kg,猪肉沫 50g,鸡蛋 1个, 韭菜 适量, 豆芽 适量, 西红柿 1个

  做法:

  1、先将韭菜洗干净切丝,西红柿洗干净切丁,豆芽洗干净备用,米线用冷水冲一下。

  2、锅中放适量的油,等油热了后把鸡蛋敲破用锅铲不断翻炒,等鸡蛋凝固后把猪肉沫放进去一起翻炒,把韭菜、豆芽放进锅中一起翻炒。

  3、等菜快熟的时候放两汤匙郫县豆瓣酱翻炒几下后把米线放进去,加入适量的盐,味精,辣椒粉,一汤匙酱油,半汤匙花椒油。搅拌均匀就可以上桌了!

  注意:炒米线不能炒短,保持5厘米以上的长度。

  方锐米线机做出的米线不需任何添加剂,口感细腻、风味独特。据营养学家分析,米粉、米线等具有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,拥有丰富的营养价值。

  巩义方锐机械研制生产的米线专用设备--自动下料米线机。该机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成,米线机采用生物变性技术,以大米为原料,经熟化螺旋推进器二次挤压摩擦产热,自动聚合,一次成型,出机即熟,可生产米线、米粉,也可面粉,玉米面,淀粉生产牛冷面、粉条、粉丝等,真切实现一机多用。自动下料米线机加工产品不需任何添加剂,符合国家卫生标准,口感细腻,爽滑筋道,风味独特,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。

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