方锐洗面机你必看的操作手法

  凉皮、面皮是目前市场上一种口碑很好的的小吃,它以口感好,清凉爽口,食用方便,经济实惠,等特点赢得了人们的青睐,具有很大的市场潜力。河南方锐洗面机以产量高,操作简单,1人即可,且存放时间比手工凉皮长,生产出的凉皮口感与笼屉蒸熟的一样好,取代老式布带传送带,有效解决了布带跑偏、浪费等问题,液化气代替柴油,省气,无味,价格仅为柴油十分之一。省油、省电、省水而得到广大做凉皮生意的客户喜爱。该机可一次性完成和面、洗面、过滤三道工序。

  使用方法:

  1、开机前先按1斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

  2、和面:需要12分钟,需顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。

  3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

  4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

  5、排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时需插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。

  6、效果:该机洗50市斤面粉,约需45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。

  提示:和面、醒面,需按使用说明上的比例、时间要求去作,以免洗混。过滤网每次使用前,两面可用食用油刷一遍(不沾面)。

  河南方锐洗面机结构合理,造型美观,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作,欢迎广大新老用户前来选购!

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